京都市中央卸売市場

鮮魚仲卸

株式会社かね政

京都市中央卸売市場より、新鮮な魚と新鮮な情報を鮮度にこだわりお届け致します。


三島虎魚
お久しぶりです〓
この間車で、川端道りを走っていたら、季節のもので、彼岸花が咲いていて、お墓参りに行かなあかんなぁって思ってます。
今日は関西には、あまり入荷のない三島虎魚をのせてみます。スズキ目ワニギス亜目みしまおこぜ科みしまおこぜ属見た目はコチのような〜ナマズのような〜
食べ方は刺身,鍋料理,煮つけがいいそうです。
またこのブログを見た方は珍しい魚も入って来る中央市場に足を運んでくださいね!





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味舞祭
訂正します。
味舞祭は、2月1日でした。間違いました。ごめんなさい・…


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味舞祭♪
2月2日に大和学園の味舞祭に行って来ました。
学生さんたちが、頑張ってメニューを考え、仕入れをして、作って、盛り付けて、どの作品も私からは全て金メダル級ですよ…〓
皆さんお疲れ様でした。



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