京都市中央卸売市場

鮮魚仲卸

株式会社かね政

京都市中央卸売市場より、新鮮な魚と新鮮な情報を鮮度にこだわりお届け致します。


見学会☆part1(*^_^*)
こんにちは☆
今月の折り返し地点が過ぎてしまった((+_+))
今年もあと2週間で終わってしまう・・・・・・・
どないしよぉぉ(-"-)笑

もうすぐ・・・早起きをしなければならない日が来る。。。
ハマグリ市車エビのせりなど・・・年末でしかないセリがたくさん行われる時期が近付いてくることに憂鬱感が…(-_-;)笑
写真をとってきたいと思いますので、お楽しみに☆



さてさて・・・そんな私の心のうちは置いておいて…
先日の金曜日に、「名古屋調理士専門学校」の方々が見学に来られていました☆
2グループに分かれて来られてたのですが、合わせて30名ほど来られていました☆


ほんの一部ですけど…見学会の様子を写真に撮らせていただいたので
ご紹介したいと思います<m(__)m>

まずは・・・カニの違いについてや関西ならではの魚について説明している様子です。
うちの社長が説明している様子をみて…
市場関係の人たちが「僕と話している時と声のトーンが全く違う(*_*)」とびっくりしてました。。。笑
後ろから話しているのを聞いていると、緊張しているのかわかりませんが・・・噛んでばっかりでした(-"-)笑
噛み噛みの社長の説明で…少しでも勉強になったならうれしいと思います(*^^)



次に、魚の〆方などを実演で説明している様子です。。
皆さん…うちの生簀で泳いでる魚達が活きがよすぎるのをを見てびっくりされていることが多かったです。。



皆さん・・・社長の説明をしっかりと聞いてくださってうちの社長も喜んでいました☆
ありがとうございました<m(__)m>


次回は、会社のいけすに行かれた時の様子をご紹介したいと思っています☆
お楽しみに(*^^)v